Chokladmuffins

För att göra goda mumsiga chokladmuffins med lagom stark chokladsmak och rätt brunaktig chokladfärg behöver du bara följa detta recept på chokladmuffins.

Ingredienser för chokladmuffins

Till chokladmuffinsarna ska du ha följande ingredienser:

• 200 g smör


• 5 dl strösocker
• 4 st ägg


• 4 dl vetemjöl
• 1 dl kakao
• 1 msk vaniljsocker
• 1 msk bakpulver
• 1 krm salt

Tillagning av chokladmuffins

1. Sätt på ugnen på 200°C
2. Smält smöret
3. Vispa socker och ägg i en bunk till en porös smet i 5 minuter
4. Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke
5. Häll i det smälta smöret och det torra ingredienser i ägg/socker-blandningen
6. Rör om till smeten blir jämn
7. Lägg i smeten i stora muffinsformar
8. Grädda chokladmuffinsarna i 10-12 minuter i mitten av ugnen

Ingen annanstans har naturen koncentrerat ett sådant överflöd av de mest värdefulla födoämnena på ett så litet utrymme som kakaobönan och choklad.Alexander von Humboldt